sexta-feira, 1 de novembro de 2024
quinta-feira, 31 de outubro de 2024
sexta-feira, 23 de fevereiro de 2024
Serpa - Feira do Queijo do Alentejo - Maminhas de Noviça
As Maminhas de Noviça, são uma iguaria da doçaria conventual portuguesa.
São doces compostos por duas partes de massa fofa (semelhante a um biscoito ou "pingado") recheadas com doce de ovos.
A receita tradicional utiliza uma grande quantidade de gemas de ovos, açúcar e leite para o recheio.
Têm um formato arredondado e uma cor amarela dourada.
Serpa - Feira do Queijo do Alentejo - Bocado do Abade
Estes doces são feitos de uma massa de ovos moles (gemas e calda de açúcar), moldados em forma de pequenos rolos ou croquetes e polvilhados com açúcar fino.
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